Tekniske data:

Druesammensætning

100% Pinot Noir

Vinifikation

Kun Cuvée, ingen malolatisk gæring

Terroir

Aÿ Grand Cru 100%

Årgange

 

Flaskelagring

36 måneder

Degorgeret

 

Dosage

7 gram sukker per liter

koncentreret druemost

Årlig production

4 000 flasker

Smagenote:

 

Lysende klar gylden stråfarve med vedholdende små bobler.
Meget aromatisk med solbær, skovjordbær og hindbær, som udvikler sig med blandt andet fersken og krydrede noter i glasset.
Fyldig, generøs og velafbalanceret med god struktur og en lang, blød finish.

 

Et sjældent match for selv kraftige retter.

André Roger Vielles Vignes

 

100 % Pinot Noir, 100 % Aÿ Grand Cru

 

Med en gennemsnitsalder på 45 år er de gamle vinstokke på parcellerne ”Pierre Robert Haut”, ”Tarclette” og ”Varmery” i Aÿ med deres kraftigt reducerede udbytte basis for denne koncentrerede og aromatiske blanc de noirs.

Produktionen er begrænset til ca. 4 000 flasker årligt.

Det er husets mest unikke vin, som giver et typisk og stilrent udtryk for Aÿ Pinot Noir: Kraftig og aromatisk, men fløjlsblød.

© Champagne Selskabet

En stråle af glæde bobler i Aÿ...

© Champagne Selskabet

Etableret 2012

Champagne Selskabet

Aÿ

Champagne André Roger

· Nuance

· Grande Réserve

· Rosé

· Millesimé 2007

· Vielles Vignes

· Vielles Vignes Rosé

Tekstboks: info@champagneselskabet.dk

© Champagne Selskabet 2012 - 2015

Tekstboks: Toppen af siden
Tekstboks: Selskabet#
Tekstboks: Forside#
Tekstboks: Information
Tekstboks: Champagner
Tekstboks: Champagner øvrige
Tekstboks: Privatsalg