Tekniske data:

Druesammensætning

81 % Chardonnay 9 % Pinot noir/meunier

10 % rødvin på Pinot noir/meunier

Vinifikation

Kun Cuvée, malolaktisk gæring

Terroir

Vertus, Soulières, Givry-les-Loisy og

Loisy-en-Brie.

Årgange

 

Flaskelagring

50 måneder

Degorgeret

 

Dosage

8,5 gram sukker per liter

Tange-Gérard Rosé d’Assemblage

 

90 % Chardonnay, 10 % Pinot noir/meunier tilsat 10 % rødvin på Pinot noir/meunier

 

Samme assemblage som Cuvée Tradition tilsat 10% rødvin på Pinot noir & Pinot Meunier skaber denne smukt farvede vin.

 

 

© Champagne Selskabet

© Champagne Selskabet

Etableret 2012

Champagne Selskabet

Fransk-Dansk champagne fra Vertus, Côte des Blancs...

Smagenote:

 

Livlig mousse med fine bobler.

Duften er domineret af røde frugter med kirsebær og jordbær, og disse går igen sammen med brombær i en mellemfyldig krop. Tør, men frugtig med en god lang finish med flere lag og et svagt element af peber.

 

Som Tradition; en god all-round champagne. Fin som velkomst og glimrende som ledsager et godt stykke vej ind i måltidet.

 

Opbevar den væk fra lys, og nyd den indenfor et års tid.

Som aperitif, til skaldyr, fisk, sushi eller ost.

 

Cuvée Traditions røde søster.

Tekstboks: info@champagneselskabet.dk

© Champagne Selskabet 2012 - 2015

Tekstboks: Toppen af siden
Tekstboks: Selskabet#
Tekstboks: Forside#
Tekstboks: Information
Tekstboks: Champagner
Tekstboks: Champagner øvrige
Tekstboks: Privatsalg